In vino meditas
Una presa di posizione congiunta da parte dei Consorzi di tutela e delle associazioni di categoria della Puglia. Basta con lo scippo del primitivo
Siamo giunti anche quest’anno all’appuntamento più amato del Movimento Turismo del Vino: Cantine Aperte. L’evento si terrà Sabato 25 e Domenica 26 Maggio in tutte le cantine d’Italia che aderiranno. Moltissimi gli eventi, dalle degustazione alle visite in vigne, e moltissime saranno le iniziative nei comuni che vantano una particolare tradizione enologica.
L’indicazione geografica tipica Salento IGT comprende vini bianchi, rossi e rosati anche nelle versioni frizzante, spumante, novello e passito. La zona di produzione comprende il territorio amministrativo delle provincie di Lecce, Brindisi e Taranto.
Tra gli innumerevoli produttori della regione Puglia che si sono presentati a Vinitaly 2019, interessantissimi sono i vini prodotti da Gianfranco Fino: Es, Jo e Sé. Questi tre vini sono esempi dell’interpretazione egregia ed elegante del terroir pugliese. Geniale inoltre assegnare a questi vini nomi “freudiani” che richiamano il loro carattere individuale.
La denominazione Terra d’Otranto DOC descrive le tipologie Bianco, Rosso e Rosato e tipologie monovitigno ottenuti da uve prodotte nel Salento.
Vitigni: vari La denominazione Tavoliere della Puglia DOC descrive diverse tipologie di vino come: Tavoliere della Puglia Rosso DOC Tavoliere della Puglia Rosato DOC e tipologie monovitigno come: Tavoliere della Puglia Nero di Troia DOC Tavoliere...
Vitigni: vari La denominazione Squinzano DOC descrive diverse tipologie di vino come: Squinzano Bianco DOC Squinzano Rosato DOC Squinzano Rosso DOC Squinzano Spumante DOC e tipologie monovitigno come Squinzano Negroamaro DOC Squinzano Susamiello DOC Squinzano Chardonnay...
Vitigni: vari La denominazione San Severo DOC descrive diverse tipologie di vino come: San Severo Bianco DOC San Severo Rosato DOC San Severo Rosso DOC e tipologie monovitigno San Severo Bombino DOC San Severo Malvasia DOC...
La denominazione Salice Salentino DOC descrive diverse tipologie di vino tra cui le più rilevante il Rosso Negroamaro ed il Rosato Negroamaro, prodotti nel territorio tra Lecce e Brindisi
Vitigni: Uva di Troia (55-85%), Negroamaro (15-30%) La denominazione Rosso di Cerignola DOC descrive due particolari tipologie di vino: Rosso di Cerignola DOC Rosso di Cerignola Riserva DOC ottenuti da uve prodotte esclusivamente nel comune di...
