In vino meditas
La denominazione Locorotondo DOC descrive una serie di vini bianchi di diverse tipologie anche monovitigno, tutte ottenute con uve prodotte limitatamente nel territorio dei comuni di Locorotondo e di Cisternino ed in parte il territorio comunale di Fasano in provincia di Bari e Brindisi.
Una presa di posizione congiunta da parte dei Consorzi di tutela e delle associazioni di categoria della Puglia. Basta con lo scippo del primitivo
Siamo giunti anche quest’anno all’appuntamento più amato del Movimento Turismo del Vino: Cantine Aperte. L’evento si terrà Sabato 25 e Domenica 26 Maggio in tutte le cantine d’Italia che aderiranno. Moltissimi gli eventi, dalle degustazione alle visite in vigne, e moltissime saranno le iniziative nei comuni che vantano una particolare tradizione enologica.
L’indicazione geografica tipica Salento IGT comprende vini bianchi, rossi e rosati anche nelle versioni frizzante, spumante, novello e passito. La zona di produzione comprende il territorio amministrativo delle provincie di Lecce, Brindisi e Taranto.
Tra gli innumerevoli produttori della regione Puglia che si sono presentati a Vinitaly 2019, interessantissimi sono i vini prodotti da Gianfranco Fino: Es, Jo e Sé. Questi tre vini sono esempi dell’interpretazione egregia ed elegante del terroir pugliese. Geniale inoltre assegnare a questi vini nomi “freudiani” che richiamano il loro carattere individuale.
La denominazione Terra d’Otranto DOC descrive le tipologie Bianco, Rosso e Rosato e tipologie monovitigno ottenuti da uve prodotte nel Salento.
La denominazione Tavoliere delle Puglie DOC descrive diverse tipologie di vino come Rosso, Rosato e Nero di Troia anche in versione Riserva, prodotte esclusivamente in molti comuni divisi tra le province di Foggia e Barletta-Andria-Trani.
La denominazione Squinzano DOC descrive diverse tipologie come Bianco, Rosso e Rosato e tipologie monovitigno prodotte a Squinzano e comuni limitrofi in provincia di Lecce
La denominazione San Severo DOC descrive diverse tipologie di vino come Bianco, Rosato e Rosso, e tipologie monovitigno tutte prodotte nel comune di San Severo in provincia di Foggia.
La denominazione Salice Salentino DOC descrive diverse tipologie di vino tra cui le più rilevante il Rosso Negroamaro ed il Rosato Negroamaro, prodotti nel territorio tra Lecce e Brindisi
