Categoria: bacca nera

Lambrusco Salamino Area di diffusione: Emilia Romagna Il Lambrusco Salamino è un vitigno che deve il suo nome alla forma del grappolo che ricorda un piccolo salame. Sembra sia originario della provincia di Modena...

Il Nero d’Avola è un vitigno a bacca nera, di cui però il nome ufficiale è Calabrese. Nonostante questo nome, questo vitigno è il più rappresentativo e diffuso vitigno autoctono della Sicilia.

Lambrusco di Sorbara Area di diffusione: Emilia Romagna Il Lambrusco di Sorbara, insieme a tutti gli altri lambruschi con cui è imparentato, rappresenta una famiglia di vitigni molto antichi che possono vantare una lunga...

Il Rossese è un vitigno a bacca rossa diffuso esclusivamente nella regione ligure. La sua origine in realtà è francese e fu introdotto in Liguria dalla famiglia Doria. I Doria infatti possedevano molti vigneti nella zona del Dolceacqua, e utilizzarono questo vitigno per la produzione di vini rossi di classe e capaci di invecchiare. Ancora oggi questa zona è quella più vocata per questo particolare vitigno.

Il Tazzelenghe è un vitigno a bacca nera, autoctono friulano. Questo vitigno ha avuto origine proprio in questa regione e nei secoli è rimasto circoscritto sempre nella stessa zona senza diffondersi. Lo troviamo descritto dal Molon nella sua Ampelografia, citato anche dal Marzotto nel volume Uve da vino e descritto dal Poggi nel suo Atlante dei vini friulani.

La tintilia è un vitigno a bacca nera, autoctono del Molise. Di recente riconoscimento, questo vitigno è stato fino a poco tempo fa confuso con il Bovale, tipico della Sardegna. Grazie a degli studi genetici, spinti dai propositi del produttore locale Claudio Cipressi, finalmente questo vitigno è stato riconosciuto come specie autoctona e dal 2002 la Tintilia è iscritta al Registro Nazionale.

Il Sagrantino è un vitigno a bacca rossa autoctono dell’Umbria, diffuso in particolare nella zona di Montefalco in provincia di Perugia. L’area di produzione è limitata ai pendii collinari in buona esposizione dei comuni di Montefalco, Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell’Umbria.

Vitigno a bacca nera, il Gaglioppo è l’autoctono per eccellenza della regione Calabria, dove è quasi sempre presente come componente in tutti i vini rossi DOC della regione. Molto probabilmente il Gaglioppo arrivò sulla costa Jonica della Calabria con i primi coloni greci.