Cannonau di Sardegna DOC Riserva Senes Argiolas

Cannonau di Sardegna DOC Riserva Senes Argiolas

Senes

Riserva 2016

Argiolas

Cannonau 85%, Carignano 10%, Bovale 5%

Alc. 14.5% – Bt. 12000

Costo 23 €

AIS punteggio vini 3 viti da 85 a 88 punti(2020) (no 2021)

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Degustazione del Cannonau di Sardegna DOC Riserva Senes Argiolas

Cannonau di Sardegna DOC Riserva Senes Argiolas

Degustazione Privata Marzo 2021

Dal cuore scuro e profondo, questo vino si rivela di un bel rosso rubino intenso e vivo ai bordi. Mediamente intenso, si notano immediatamente i suoi sentori scuri e fruttati, di ciliegie scure in confettura. Poi si apre gradualmente per chi sa aspettare con aromi più ricercati e speziati come chiodi di garofano e pepe, addolciti da un lieve sottofondo di cannella. Sul chiudere percezioni balsamiche e di erbe aromatiche che ricordano il ginepro. In bocca si percepisce una trama tannica vellutata ben integrata da un calda alcolicità e da una freschezza vivace e piacevole. Buona anche la permanenza in bocca che si allunga lenta sugli aromi balsamici, rendendo questo vino armonico e fine. Un vino dal buon corpo che supporta carni di agnello e di cinghiale, arrostite o anche alla brace.

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