Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva Marpione Tenuta Viglione
Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva Marpione è un vino rosso ottenuto interamente da uve Primitivo nella zona della murgia. I vigneti sono situati a 480m sul livello del mare su di un terreno di argilla marrone scuro e calcare. L’esposizione è a sud-ovest e l’impianto risale al 1948 con sistema di allevamento ad alberello e con densità di impianto di 4000 ceppi/ha. La vendemmia aviiene manualmente nella prima decade di settembre. Fermentazione in acciaio con un affinamento di 2 anni in botte grande e 4 mesi in barrique.
Costo 10-20 €
(2024)Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva Marpione Tenuta Viglione
Dalla degustazione all’evento DIVINO Decanter di Roma Febbraio 2024
Di color rubino intenso e vivace e dall’evidente formazione di archetti, questo vino si percepisce immediatamente per i suoi aromi intensi di frutta scura in confettura: more, ciliegie, prugne, si arricchiscono di note agrumate scure e leggermente candite che ricordano l’arancia rossa. Ad arricchire il bouquet vengono poi nuance balsamiche di sottobosco, e speziate come cacao e legno di liquirizia. In bocca risulta generoso ed avvolgente, con una presa tannica ed una freschezza che ne alleggeriscono la carica alcolica e la sua struttura. Al palato quindi risulta infine ben equilibrato ed armonico con una lunga scia persistente coerente con le percezioni olfattive precedenti. Un ottimo vino da abbinare a piatti ben strutturati come stufati di selvaggina.
Note per il servizio del vino Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva Marpione Tenuta Viglione
Temperatura di Servizio: 18°C
Bicchiere: Borgogna
Abbinamento Suggerito: Torcinelli (turcinieddri)
Suggerimenti: Conservare in luogo fresco e lontano dalla luce. Aprire la bottiglia almeno 30 minuti prima del servizio.
L’azienda produttrice Tenuta Viglione
La Tenuta Viglione è situata con i suoi vigneti in una delle zone a maggiore altitudine nei Colli della Murgia, nel comune di Santeramo in Colle, portandosi decisamente sopra i 400 metri sul livello del mare. Grazie a questo particolare contesto territoriale, la Tenuta Viglione è in grado di produrre dai suoi vigneti uve di altissima qualità ottenendo così degli ottimi vini da uve Primitivo che qui si esprimono al loro meglio, e producendo etichette ormai storiche ed indiscusse come anche questo vino Primitivo Riserva.
