Ischia DOC Forastera – Casa d’Ambra

Ischia DOC Casa d'ambra forastera

Forastera

Forastera 2018

Casa d’Ambra

Alc. 12.5% – Bt.22000

Costo 10€

AIS punteggio vini 3 viti da 85 a 88 punti(2020)

Categorie: CampaniaIschia DOC

Degustazione del Ischia DOC Forastera – Casa d’Ambra

Ischia DOC Forastera Casa d'Ambra

Da degustazione privata – Agosto 2020

Questo vino nella sua veste giallo paglierino nasconde ancora i suoi riflessi verdolini. Dal profumo medio intenso si percepiscono dapprima le note di foglie di olivo, poi a seguire le note fruttate di pera con sfumature lievemente agrumate di sottofondo. Ultime ma via via sempre più predominanti le note minerali iodate che ricordano la brezza del mare. In bocca risulta asciutto, piacevole al palato per la sua freschezza, immediato nella sua percezione e che si lascia degustare immediatamente. Dopo la beva, rimangono in bocca note lievemente agrumate che svaniscono rapidamente per lasciare il posto alla sua mineralità di fondo. Un vino con una discreta personalità che regge bene ad abbinamenti con formaggi, pesce arrosto o alla griglia.

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