Lacrima di Morro d’Alba DOC Pìramo Vigna degli Estensi
Pìramo
2018
Vigna degli Estensi
Lacrima 100%
Alc. 12.5% – Bt.2500
Costo – 9€
(2021) 
(2019)
Categorie:
Degustazione del Lacrima di Morro d’Alba DOC Pìramo Vigna degli Estensi
Questo vino è un’ottima espressione di un Lacrima di Morro d’Alba pronto per essere gustato, le sue sfumature purpuree sono coerenti con tutte le sue note floreali viola (viole, glicine) e fruttate (mirto, frutti di bosco neri). Il profumo è intenso, il vino è equilibrato ed in bocca è piacevole, dato che in bocca lascia un retrogusto più delicato e piacevole, non troppo carico, grazie forse alla sua freschezza.
Vinificazione: Fermentazione con lieviti specifici a temperatura controllata. La svinatura precede la fine del processo fermentativo.
Affinamento: 3 mesi in acciaio e 9 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti specifici a temperatura controllata. La svinatura precede la fine del processo fermentativo.
Affinamento
3 mesi in acciaio e 9 mesi in bottiglia.
