Lazio IGT Rosso Baccarossa Poggio Le Volpi

Lazio IGT Rosso Baccarossa Poggio Le Volpi

Baccarossa

Rosso 2018

Poggio Le Volpi

Nero buono 100%

Alc. 13.5 % – Bt. 50000

Costo 20 €

AIS punteggio vini 4 viti da 89 a 90 punti(2021)AIS punteggio vini 3 viti da 85 a 88 punti(2020)

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Degustazione del Lazio IGT Rosso Baccarossa Poggio Le Volpi

Lazio IGT Baccarossa Poggio Le Volpi

Da degustazione privata – Dicembre 2020

Al calice questo vino si presenta con bel manto rubino vivido ed intenso. Intenso al naso avvolge il degustatore con le sue note fruttate che ricordano ciliegie ben mature e more. A seguire si percepiscono altri sentori più complessi che vanno ad estendere il bouquet sensoriale: nuance aromatiche di erbette di montagna si fondono con note balsamiche più scure, diffuse e lievemente percepibili. In bocca dà presenza di sé, con un’evidente freschezza ed un tannino vellutato che allietano il palato. Buona la persistenza fruttata che rimane in bocca. Ottimo per brasati e stracotti.

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