Monica di Sardegna DOC Murru I Garagisti di Sorgono

Monica di Sardegna DOC Murru I Garagisti di Sorgono bottiglia

Murru

2020

I Garagisti di Sorgono

vitigno iconaMonica 100%

Alc. 14% – Bt. 5000

costoCosto 20-30 €

AIS punteggio vini 3 viti da 85 a 88 punti(2023)

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Questo vino viene prodotto nei pressi di Sorgono, da uve provenienti da tre parcelle di vigna: la prima a Bau Perdosu impiantata ad alberello circa settant’anni fa. Le altre due a Pischina, su vigne per la maggior parte centenarie, esposte a est, sud-est con bassissime rese (40 q.li /ha). I suoli sono di granito bianco in disfacimento a circa 480 m sul livello del mare. La densità di impianto è di 4000 ceppi /ha. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, a cui segue un lento affinamento di 12 mesi sempre in acciaio.

Degustazione del Monica di Sardegna DOC Murru I Garagisti di Sorgono

Monica di Sardegna DOC - Murru I Garagisti di Sorgono

Degustazione da Vinitaly 2023

Vino dal bel colore rosso rubino intenso e vivace, di un buon impatto profumato con note fini di frutta. Ribes nero e ciliegie mature lasciano poi il pasto a sentori più fini e delicati, percezioni floreali di lillà si miscelano in sottofondo con sentori più scuri e lievemente balsamici. In bocca, risulta pieno, vivace nella sua freschezza e quindi piacevole e mitigato nel tono alcolico. Persistenza media su sentori fruttati di bosco.

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