Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG Terra Bruna Podere Colle San Massimo
Terra Bruna
2017
Podere Colle San Massimo
Montepulciano100%
Alc. 14% – Bt. 6000
Costo 20-30 €
(2022) (no 2023)
Categorie:
Vino ottenuto da uve 100% Montepulciano provenienti da vigneti situtati a 230m sul livello del mare con esposizione Est/Nord-est e posti su di un terreno a tessitura franco-argillosa. La vendemmia avviene a fine Ottobre con un’accurata scelta delle uve, ed una resa di 80 q/ha. La vinificazione avviene a contatto con le bucce per un periodo di 15-18 giorni. Segue un lento affinamento in acciaio per 12 mesi, poi 12 mesi di affinamento in botte di rovere francesi e ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia. Temperatura di servizio 16-18°C.
Degustazione del Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG Terra Bruna Podere Colle San Massimo
Degustazione a Vinitaly 2023
Al calice questo vino si presenta di un color rubino molto scuro e profondo. Al naso risulta ampio, mediamente intenso con un bouquet scuro le cui note si lasciano percepire lentamente una ad una, senza mai prevalere l’una sulle altre. Si percepiscono note fruttate di more in confettura che lasciano immediatamente spazio a percezioni evolute come radice di liquirizia, pepe, cacao, tabacco, e note balsamiche più selvatiche come ginepro e china. In generale, una notevole esperienza olfattiva, con sentori armonici e ben netti. In bocca non diminuisce le sue attese, con immediate sensazioni di freschezza e di astringenza piacevoli ed avvolgenti che si equilibrano con il corpo ed il calore, rendendo la beva intensa ma aggraziata. Lunga la persistenza con le note scure evolute che permangono anche dopo svariati secondi. In abbinamento si preferiscono piatti di carni saporite e ben condite, come cacciagione o agnello ben speziati e dalle lunghe cotture.
