Primitivo di Manduria DOC Riserva Elegia Produttori di Manduria
Elegia
Riserva 2017
Primitivo 100%
Alc. 15% – Bt. 80000
Costo 16 €
(2021)
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Degustazione del Primitivo di Manduria DOC Riserva Elegia Produttori di Manduria
Degustazione privata Novembre 2021
Di colore cupo e profondo, il suo rosso rubino si evidenzia principalmente ai bordi. Intensamente profumato, sono moltissime le sensazioni olfattive che questo vino lascia percepire, tanto da richiedere una lenta e ripetuta degustazione. Sentori fruttati di prugne passite e ciliegie scure sono solo tra i più immediati, mentre poi a seguire si percepiscono note più fini e ricercate. Il tabacco, il pepe nero, il cioccolato fondente, chicchi di caffè sono solo alcune delle note che si susseguono nell’ampio bouquet con cui si presenta questo vino. Il tutto arricchite da note selvatiche, balsamiche e di sottobosco. In bocca è un vino possente, fortemente strutturato e di corpo. Si percepisce per bene la sua essenza grazie al suo tannino scuro e corposo, mitigato in gran parte da una freschezza ancora presente. Note lunghe speziate scure si lasciano percepire anche alcuni secondi dopo la beva. Un vino da degustazione che richiede i suoi tempi per essere scoperto ed apprezzato appieno.
