Puglia IGT Nero di Troia Rosato Calarosa Borgo Turrito

Puglia IGT Nero di Troia Rosato Calarosa Borgo Turrito b

Calarosa

Nero di Troia 2021

vitigno icona Nero di Troia 100%

Alc. 13% – Bt. 40000

costoCosto 10-20 €

AIS punteggio vini 4 viti da 89 a 90 punti(2023)

Categorie:

Vino rosato ottenuto da uve nero di troia prodotte da terreni di medio impastoo tendente all’argilloso. Le viti sono allevate a spalliera con potatura a cordone speronato. La vendemmia avviene manualmente in cassette da 18Kg nella prima decade di Ottobre. La fermentazione avviene in acciaio inox a 12-14°C, a seguire un affinamento di 3 mesi in acciaio e poi in bottiglia per 1 mese.

Puglia IGT Nero di Troia Rosato Calarosa Borgo Turrito

Puglia IGT Nero di Troia Rosato Calarosa Borgo Turrito

Al calice brilla con il suo rosato quasi buccia di cipolla, con riflessi dorati che lo rendono cristallino e prezioso. Al naso risulta ricco e profumato con intense percezioni di frutta rossa fresca e succosa, come fragoline ed anguria. In bocca risulta fresco, piacevolmente sapido, in particolare per quella scia fruttata ed estiva che ricorda l’anguria.

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