Puglia IGT Nero di Troia Rosato Calarosa Borgo Turrito
Calarosa
Nero di Troia 2021
Nero di Troia 100%
Alc. 13% – Bt. 40000
Costo 10-20 €
(2023)
Categorie:
- Puglia
- Puglia IGT
Vino rosato ottenuto da uve nero di troia prodotte da terreni di medio impastoo tendente all’argilloso. Le viti sono allevate a spalliera con potatura a cordone speronato. La vendemmia avviene manualmente in cassette da 18Kg nella prima decade di Ottobre. La fermentazione avviene in acciaio inox a 12-14°C, a seguire un affinamento di 3 mesi in acciaio e poi in bottiglia per 1 mese.
Puglia IGT Nero di Troia Rosato Calarosa Borgo Turrito
Al calice brilla con il suo rosato quasi buccia di cipolla, con riflessi dorati che lo rendono cristallino e prezioso. Al naso risulta ricco e profumato con intense percezioni di frutta rossa fresca e succosa, come fragoline ed anguria. In bocca risulta fresco, piacevolmente sapido, in particolare per quella scia fruttata ed estiva che ricorda l’anguria.
