Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Enrico Dario

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Enrico Dario

Pigato

Pigato 2019

Enrico Dario

Pigato 100%

Alc. 12.5 – Bt.19000

Costo €9

AIS punteggio vini 3 viti da 85 a 88 punti(2021-20)

Categorie: LiguriaRiviera Ligure di Ponente DOC

Degustazioni del Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Enrico Dario

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Enrico Dario

Da degustazione privata – Novembre 2020

Al calice si mostra di un bel paglierino vivace e cristallino, con intensi e luminosi riflessi argentei. Al naso risulta immediato, principalmente floreale con una carica intensa di fiori gialli, estivi. A seguire note minerali che arricchiscono il bouquet, con richiami iodati. Sul finire si percepisce un sottofondo lievemente aromatico, con note di macchia mediterranea. Coerente anche al palato, dove le note sapide si accompagnano ad una freschezza piacevole a cui vanno a chiudere persistenze aromatiche agrumate. Un vino piacevole, che grazie alla sua mineralità e aromaticità sa ben abbinarsi ai molti piatti della tradizione ligure, come il pesto alla genovese o il coniglio alla ligure.

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