Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Superiore Giuanò Tenuta Maffone

Giuanò

Pigato Superiore 2018

Tenuta Maffone

Pigato 100%

Alc. 14% – Bt.2500

Costo 10-20€

(2022)(2021) (no 2024-23)

Vino bianco ottenuto da uve Pigato in purezza provenienti da vigneti posti oltre 500m sul livello del mare. La vendemmia si è effettuata alla fine di Ottobre. Fermentazione in acciaio con una breve permanenza sulle bucce, maturato in acciaio per 4 mesi con ulteriori 4 mesi di affinamento in legno.

Degustazione del Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Superiore Giuanò Tenuta Maffone

Da degustazione a Vinitaly 2019

Di un giallo paglierino quasi trasparente, questo vino risalta nel calice per i suoi riflessi cristallini intensi e vivaci. Al naso risulta mediamente intenso, con sensazioni floreali mediterranee e selvatiche. Toni caldi di camomilla si sposano armonicamente con sensazioni di erbe aromatiche come timo con a seguire note lievemente agrumate. In bocca si mostra immediato, fresco e sapido allo stesso tempo, con un equilibrio quasi perfetto che allieta la beva. Leggera la persistenza floreale leggermente sapida. Ottimo da abbinare a piatti di pesce.