Terre di Cosenza DOC Pollino Moscato Passito Mastro Terenzio Feudo dei Sanseverino

Terre di Cosenza DOC Passito Mastro Terenzio Feudo dei Sanseverino

Mastro Terenzio

Sottozona Pollino – Moscato Passito 2013

Feudo dei Sanseverino

Moscatello di Saracena 100%

Alc. 15% – Bt.2000

Costo 28€

AIS punteggio vini 4 viti da 89 a 90 punti(2021)

Categorie: CalabriaTerre di Cosenza DOC

Caratteristiche del vino

La produzione di questo moscato è partita nel 2004, utilizzando una serie di vitigni bianchi che nel luogo hanno trovato particolare vocatura: Malvasia, Guarnaccia, Odoraca e Moscato. Questi vitigni vengono coltivati ad una altitudine tra i 350 ed i 550 metri sul livello del mare. Le uve Moscato vengono separate dalle altre e poi sottoposte ad appassimento su graticci in locali appositi, mentre le altre uve prodotte vengono vinificate insieme. La fermentazione è completa (sia malolattica che alcolica) e poi si effettua un affinamento in legno.

Degustazione del Terre di Cosenza DOC Pollino Moscato Passito Mastro Terenzio Feudo dei Sanseverino

Fabio Nelli (Vinitaly 2018)

Alla vista, questo passito appare di un bel colore ambrato, con una evidente brillantezza e consistenza. Maturo, sia al naso che in bocca riporta quei forti aromi di albicocca secca, con note di frutta esotica gradevoli e mature. Come profumi si evidenziano anche note di miele e di fichi secchi. Al palato la sua morbidezza è molto piacevole e lascia un aroma lungo in bocca.

Terre di Cosenza DOC Pollino Moscato Passito Mastro Terenzio Feudo dei Sanseverino

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