Tintilia del Molise DOC Macchiarossa Claudio Cipressi

Tintilia del Molise DOC Macchiarossa Claudio Cipressi

Macchiarossa

2018

Claudio Cipressi

vitigno iconaTintilia 100%

Alc. 14.5% – Bt.20000

costoCosto 20-30€

AIS punteggio vini 4 viti da 89 a 90 punti(2024)AIS punteggio vini 4 viti oltre 90 punti(2023,2021,2019)AIS punteggio vini 3 viti da 85 a 88 punti(2022,2020) no 2023

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Vino ottenuto interamente da uve tintilia prodotte nel comune di San Felice Molise ad un’altitudine di 520m sul livello del mare. Il sistema di allevamento è il cordone speronato con una densità di impianto di 3000 ceppi ettari ed una resa di 35/40 q/ha. La vendemmia si svolge nella prima metà di ottobre e viene effettuata manualmente in cassetta con una selezione dei grappoli. La macerazione avviene a temperatura controllata (25-28°C) per un minimo di 12 giorni. Poi a seguire una maturazione in acciaio per 36 mesi ed ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Degustazione del Tintilia del Molise DOC Macchiarossa Claudio Cipressi

Claudio Cipressi - Tintilia del Molise DOC Macchiarossa

da degustazione in Cantina-AIS Lazio. Leggi articolo

Questo vino si presenta di un bel rosso rubino scuro e profondo, rimanendo allo stesso tempo trasparente e vivace. Molto intenso nei profumi, con una esplosione di frutta fresca, ciliegia, visciola, frutti di bosco. Anche note più score di sottobosco. Si trovano anche note speziate come cannella, chiodo di garofano e pepe. C’è anche quel leggero floreale del rosato (rosa). Una leggera venatura balsamica che ricorda il ginepro, un po’ di eucalipto. Ha profumi evoluti senza mai aver fatto affinamento in legno. Un vino dal bouquet complesso. In bocca si trova un vino di ottima struttura, con equilibri tra sapidità, freschezza e le note calde. Ottima persistenza, lunga e coerente tra gusto e profumi di macchia balsamica.

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