Vermentino di Sardegna DOC Manzanile Gabbas
Manzanile
2019
Giuseppe Gabbas
Vermentino 100%
Alc. 13.5% – Bt. 10000
Costo 12€
(2021)
Categorie:
Degustazione del Vermentino di Sardegna DOC Manzanile Gabbas
Degustazione Privata Febbraio 2021
Questo vino si presenta con un giallo paglierino molto vivace e luminoso. Mediamente intenso lascia subito spazio a sentori agrumati, dolci e predominanti, mitigati da un sottofondo minerale marino. Minori sensazioni olfattive si susseguono solo in un secondo tempo con sentori floreali bianchi e profumati e fruttati gialli e freschi come nespole e susine bianche. In bocca si esalta la sua immediata freschezza, piacevole e stimolante mitigata da una sapidità straordinaria che ne arricchisce la struttura. Mediamente intense anche le sensazioni retro-olfattive che lasciano la bocca asciutta con uno sfondo lievemente minerale. Vino con presenza che sa reggere abbinamenti anche più difficili, quindi ottimo per insalate di mare, carpacci di pesce e primi piatti di pesce fresco e pomodorini.
