Vermentino di Sardegna DOC Manzanile Gabbas

Vermentino di Sardegna DOC Manzanile Gabbas

Manzanile

2019

Giuseppe Gabbas

Vermentino 100%

Alc. 13.5% – Bt. 10000

Costo 12€

AIS punteggio vini 3 viti da 85 a 88 punti(2021)

Categorie:

 SardegnaVermentino di Sardegna DOC

Degustazione del Vermentino di Sardegna DOC Manzanile Gabbas

Vermentino di Sardegna DOC Manzanile Gabbas

Degustazione Privata Febbraio 2021

Questo vino si presenta con un giallo paglierino molto vivace e luminoso. Mediamente intenso lascia subito spazio a sentori agrumati, dolci e predominanti, mitigati da un sottofondo minerale marino. Minori sensazioni olfattive si susseguono solo in un secondo tempo con sentori floreali bianchi e profumati e fruttati gialli e  freschi come nespole e susine bianche. In bocca si esalta la sua immediata freschezza, piacevole e stimolante mitigata da una sapidità straordinaria che ne arricchisce la struttura. Mediamente intense anche le sensazioni retro-olfattive che lasciano la bocca asciutta con uno sfondo lievemente minerale. Vino con presenza che sa reggere abbinamenti anche più difficili, quindi ottimo per insalate di mare, carpacci di pesce e primi piatti di pesce fresco e pomodorini.

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