Vernaccia di San Gimignano DOCG Montenidoli Fiore Sono Montenidoli
Montenidoli Fiore
2021
Sono Montenidoli
Vernaccia di San Gimignano 100%
Alc. 13% – Bt.18000
Costo 20-30€
(2023)
Categorie:
Vino bianco prodotto a San Gimignano da vigneti posti su terreni calcarei con sedimenti marini in una zona collinare posta tra i 250-350 m sul livello del mare. La densità degli impianti è di 5500 ceppi/ha con un sistema di allevamento a cordone speronato. I grappoli vengono posti a pressatura naturale e poi affinati in vasche di acciaio e cemento vetrificato sulle fecce nobili.
Degustazione delle Vernaccia di San Gimignano DOCG – Montenidoli Fiore Sono Montenidoli
Degustazione Privata Nov 2019
Alla vista si presenta di un bel colore giallo paglierino con intarsi lievemente dorati, cristallino e vivace. Al naso si percepiscono note fruttate come la susina e cedro che si sfumano in sentori di erbe aromatiche come salvia, rosmarino e note minerali leggermente salmastre. In bocca risulta fresco, vivace, lievemente sapido, con una media persistenza in cui si ritrovano le note agrumate.
