Colli Etruschi Viterbesi DOC o Tuscia DOC

 Vitigni: vari

La denominazione Colli Etruschi Viterbesi DOC o Tuscia DOC, raccoglie diverse tipologie di vino tra cui:

• Colli Etruschi Viterbesi Bianco DOC
• Colli Etruschi Viterbesi Rosso DOC
• Colli Etruschi Viterbesi Rosato DOC

e le tipologie Monovitigno come:

•  Procanico,
• Grechetto,
• Rossetto,
• Moscatello,
• Sangiovese,
• Greghetto,
• Violone,
• Canaiolo,
• Merlot.

Questi vini vengono prodotti da uve coltivati in una serie di comuni distribuiti in provincia di Viterbo.

Il territorio di produzione comprende l’Alto Lazio e parte centro meridionale della provincia situata ad ovest dei Monti Cimini e a nord dei Monti Sabatini con l’esposizione generale orientata verso ovest, sudovest. I terreni di origine sedimentaria e vulcanica, sono costituiti da litologie prevalentemente grossolane (sabbie) o prevalentemente fini (argille e limi), con depositi ghiaiosi e sabbiosi alluvionali tardo pleistocenici, mentre al colmo dei rilievi collinari affiorano, invece, prodotti vulcanici quali i tufi stratificati con strati di pomici e ceneri con livelletti tifatici di sedimentazione lacustre.
Il clima dell’area è caratterizzato da precipitazioni abbondanti (mediamente 1010mm) con scarse piogge estive e da una buona temperatura media annuale.

Colli Etruschi Viterbesi Bianco DOC: Trebbiano Toscano, localmente detto Procanico, dal 40 all’80%, Malvasia toscana o del Lazio max 30%. Possono concorrere altri vitigni a bacca bianca idonei fino ad un max di 30%.
Colli Etruschi Viterbesi Rosso DOC: Moltepulciano dal 20 al 45%, Sangiovese dal 50 al 65%. Possono concorrere altri vitigni a bacca rossa idonei fino ad un max del 30%.
Colli Etruschi Viterbesi con vitigno: Vitigno indicato min 85% e poi vitigni idonei fino ad un max di 15%

DOC

  1996

Cantine