Cortese dell’Alto Monferrato DOC

di Fabio Nelli · Marzo 21, 2018

Vitigno: Cortese

Il Cortese dell’Alto Monferrato DOC è un vino prodotto nelle provincie di Asti e di Alessandria nel territorio denominato Alto Monferrato e totalmente ottenuto da uve di vitigno Cortese. Il Cortese dell’Alto Monferrato è un vino bianco secco, fresco e leggero e viene prodotto anche in versione spumante o frizzante.

Caratteristiche pedo-climatiche del territorio

L’Alto Monferrato è un sistema di rilievi collinari compresi tra i 200 ed i 400 metri sul livello del mare, caratterizzati da un clima temperato-caldo che ben si differenzia dal territorio circostante. Inoltre una discreta ventilazione soprattutto nei mesi più caldi favorisce una bassa umidità.

Il Cortese è il vitigno a bacca bianca non aromatico più diffuso nel Piemonte ed occupa un posto in primo piano nel panorama vitivinicolo Piemontese.