Dolcetto di Ovada Superiore DOCG
Vitigno: Dolcetto
La denominazione Dolcetto di Ovada Superiore DOCG descrive due particolari tipologie di vino:
- Dolcetto di Ovada Superiore DOCG
- Dolcetto di Ovada Superiore Riserva DOCG
e può riportare anche la vigna di origine. Questo vino viene prodotto in una serie di comuni intorno ad Ovada, in provincia di Alessandria.
Questo vino viene prodotto in terreni argillosi, tufacei e calcare posti esclusivamente in zone collinare con altitudini che raggiungono anche i 600m sul livello del mare. L’area è prevalentemente collinare con forti pendenze e si snoda attorno al corse del fiume Orba.
I vigneti sono impiantati solo nelle zone collinare con una densità di impianto non inferiore ai 4000 ceppi ettaro. I vigneti sono impiantati con le forme più tradizionali tra cui controspalliera con vegetazione assurgente e la forma di potatura a gouyot.
DOCG
2008
Cantine
- Tenuta Gaggino
Vini
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