Erice DOC

di Fabio Nelli · Marzo 22, 2018

Vitigni: vari

La denominazione Erice DOC include diverse tipologie di vino come:

Erice Bianco DOC,
Erice Spumante DOC,
Erice Rosso DOC,
Erice Rosso Riserva DOC,
Erice Passito DOC,
Erice Vendemmia Tardiva DOC,

e tipologie monovitigno come:

Erice Grecanico DOC,
Erice Chardonnay DOC,
Erice Muller Thurgau DOC,
Erice Sauvignon DOC,
Erice Insolia DOC,
Erice Grillo DOC,
Erice Catarratto DOC,
Erice Moscato DOC,
Erice Nero d’Avola DOC,
Erice Frappato DOC,
Erice Perricone DOC,
Erice Cabernet Sauvignon DOC,
Erice Merlot DOC,
Erice Syrah DOC.

Tutti vini ottenuti da uve prodotte esclusivamente nel comune di Erice e altri comuni limitrofi tutti situati in provincia di Trapani.

Il territorio è infatti cosparso di alture, che in determinati punti assurgono a veri e propri monti (Monte Erice e Montagna Grande a Trapani); prevalgono però le colline con un’altitudine media di circa 200 metri s.l.m. I suoli su cui prospera la vite, nella quasi totalità dei casi sono di medio impasto con tendenza all’argilloso. Il clima è mediterraneo insulare con inverni anche piovosi (piovosità media annua 600 mm) ed estati calde ed asciutte.

Erice Bianco DOC: Cataratto min 60%

Erice Rosso DOC: Nero d’Avola min 60%

Erice Vendemmia Tardiva Zibibbo DOC: Moscato di Alessandria min 95%

Erice Vendemmia Tardiva Sauvignon DOC: Sauvignon min 95%

La strada del Vino e dei Sapori Erice DOC

Dal 2005 si è formata l’Associazione Strada del Vino e dei Sapori Erice DOC, allo scopo di valorizzare la ricchezza naturalistica e le numerose testimonianze storiche di questi territorio della Sicilia, attraverso un percorso che parte da Erice, passando per Trapani, Segesta e Mozia. Lungo questo percorso si potranno visitare le numerose cantine vinicole e molti ristoranti tipici in modo da conoscere e meglio comprendere il territorio anche grazie al patrimonio enologico ricco in questa zona e alla lunga tradizione gastronomica locale.