Marino DOC
Vitigni: vari
La denominazione Marino DOC descrive diverse tipologie di vino:
- Marino DOC
- Marino Classico DOC
- Marino Classico Superiore DOC
tra cui le versioni Frizzante, Passito, Spumante, Vendemmia Tardiva, e le menzioni monovitigno come
- Malvasia del Lazio,
- Trebbiano verde,
- Greco,
- Bellone,
- Bombino.
Questi vini sono prodotti esclusivamente nei comuni di Marino, Ciampino, Roma e Castelgandolfo, tutti in provincia di Roma.
La zona di produzione comprende il versante nord-occidentale dei Colli Albani e la parte meridionale dell’Agro romano posta alle pendici del vulcano laziale con l’esposizione generale che è orientata verso ovest, sudovest e sud. I terreni sono prevalentemente di origine vulcanica e sono costituiti da pozzolane (localmente chiamate terrinelle), cioè ceneri vulcaniche del tutto prive di cementazione che danno luogo a terreni sabbiosi, profondi, permeabili all’acqua e senza ristagni né superficiali né profondi sovrapposti a tufi litoidi, più o meno duri, derivati dalla cementazione delle ceneri e dei lapilli, con diverse denominazioni locali.
Il clima dell’area è caratterizzato da precipitazioni normali (mediamente sui 960 mm) con scarse piogge estive (100 mm) ed aridità estiva non molto pronunciata. Buona la temperatura media annuale.
I vitigni idonei alla produzione di vino sono la Malvasia di Candia, la Malvasia del Lazio, il Trebbiano verde, il Bellone ed il Bombino. Per i nuovi impianti e reimpianti la densità non può essere inferiore a 3000 ceppi per ettaro e per le tipologie Marino e 3500 per le tipologie Marino Classico. Le particolari rese non elevate, 105 hl/ha per il Marino, e 98 hl/ha per il Marino Classico contribuiscono a conferire ai vini particolare equilibrio e complessità.
Marino DOC e Marino DOC Classico: Malvasia bianca di Candia min 50%, altri vitigni idonei per la parte restante.
Mentre per quelli monovitigno, si deve avere almeno l’85% del corrispondente vitigno, più il restante con altri vitigni idonei.
DOC
1970
Cantine
- Riserva della Cascina
Vini
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