Sambuca di Sicilia DOC

di Fabio Nelli · Marzo 22, 2018

Vitigni: vari

La denominazione Sambuca di Sicilia DOC include diverse tipologie di vino come:

Sambuca di Sicilia Bianco DOC
Sambuca di Sicilia Rosso DOC
Sambuca di Sicilia Rosso Riserva DOC
Sambuca di Sicilia Rosato DOC
Sambuca di Sicilia Passito DOC

e tipologie monovitigno come

Sambuca di Sicilia Inzolia DOC,
Sambuca di Sicilia Chardonnay DOC,
Sambuca di Sicilia Grecanico DOC,
Sambuca di Sicilia Nero d’Avola DOC,
Sambuca di Sicilia Sangiovese DOC,
Sambuca di Sicilia Cabernet Sauvignon DOC,
Sambuca di Sicilia Merlot DOC,
Sambuca di Sicilia Syrah DOC.

Tutti questi vini sono ottenuti da uve prodotte esclusivamente nel comune di Sambuca di Sicilia in provincia di Agrigento.

Tipologie di Vino

Sambuca di Sicilia DOC Bianco: Inzolia min 50%. Possono concorrere altre varietà a bacca bianca fino ad un max 50%.

Sambuca di Sicilia DOC Rosso : Nero d’Avola min 50%. Possono concorrere altre varietà a bassa nera fino ad un max 50%.

Sambuca di Sicilia DOC Rosato: Nero d’Avola min 50%. Possono concorrere altre varietà a bassa nera fino ad un max 50%.

Caratteristiche pedo-climatiche del territorio

In particolare, le produzioni risultano di particolare pregio, vista la natura dei suoli: regosuoli da rocce argillose a reazione neutra o alcalina; suoli bruni a reazione sub-alcalina con buona potenzialità agronomica; Suoli alluvionali freschi profondi e/o vertisuoli. Questa associazione è una costante della collina argillosa interna della Sicilia, caratterizzata da una morfologia che, nella generalità dei casi, è ondulata con pendii variamente inclinati sui fianchi della collina, che lasciano il posto a spianate più o meno ampie alla base della stessa. Nel suo insieme l’associazione presenta una buona potenzialità agronomica. Il clima della zona è quello tipico mediterraneo, con precipitazioni (700 mm di pioggia annui), concentrate nel periodo autunno-inverno e siccità per i restanti mesi dell’anno.