Vermentino di Sardegna DOC

di Fabio Nelli · Marzo 22, 2018

La denominazione Vermentino di Sardegna DOC descrive una particolare tipologia di vino, in diverse versioni

Vermentino di Sardegna DOC
Vermentino di Sardegna Frizzante DOC
Vermentino di Sardegna Spumante DOC

ottenuto interamente da uve vermentino prodotte nell’intero territorio della Sardegna.

Tipologie di Vino

Vermentino di Sardegna DOC: Vermentino: minimo 85%. Possono concorrere fino ad un massimo del 15% le uve provenienti da altri vitigni a bacca bianca (non aromatici) idonei alla coltivazione

Caratteristiche pedo-climatiche del territorio

Il clima della Sardegna è praticamente influenzato dalla sua posizione nel Mar Mediterraneo. Posta tra la zona temperata europea e la zona subtropicale africana, la Sardegna gode di un clima mite, in particolare in inverno e con una assoluta assenza di pioggia nel periodo estivo. Un altro aspetto importante è che, in tutte le stagioni, l’isola è sottoposta ad una notevole ventosità, dovuta in gran parte dalle correnti aeree occidentali che, con grande frequenza, sono richiamate dall’Atlantico sui centri di bassa pressione mediterranei. Il vento della Sardegna è appunto il Maestrale.

Inoltre la forma della Sardegna garantisce che non vi siano punti all’interno che godano di clima continentale, dato che il punto più interno dista dal mare solo 53 Km. Per quanto riguarda invece le altitudini, la metà del territorio è pressoché al di sotto dei 300m, anche se l’isola è considetata un territorio montuoso, dovuto in gran parte alle forme aspre e ai pendii ripidi che caratterizzano le alture interne.

Storia della DOC

La diffusione del vermentino in Sardegna di deve principalmente alla ricostruzione dei vigneti in seguito alla distruzione da parte della fillossera. In particolar modo la Gallura, ha saputo nel tempo affermarsi come territorio molto vocato per la produzione di vini di qualità con questo tipo di vitigno. Tale successo ha portato alla diffusione della coltura di questo vitigno anche in altre zone dell’isola.