Vignanello DOC

di Fabio Nelli · Marzo 21, 2018

Vitigni: vari

La denominazione Vignanello DOC descrive diverse tipologie di vino come:

Vignanello Bianco DOC
Vignanello Bianco Superiore DOC
Vignanello Rosso DOC
Vignanello Rosso Riserva DOC

e le tipologie monovitigno come

Vignanello Greco DOC

Questi vini sono ottenuti da uve prodotte in una serie di comuni in provincia di Viterbo.

Tipologie di Vino

Vignanello DOC Bianco, e Bianco Vendemmia Tardiva: Trebbiano toscano e/o Trebbiano giallo (min 70%), Malvasia Bianca di Candia e/o Malvasia del Chianti (max 30%). Altri vitigni idonei possono concorrere fino ad un max 15%.

Vignanello DOC Rosso: Sangiovese (min 50%), Ciliegiolo (max 40%). Altri vitigni idonei possono concorrere fino ad un max 20%.

Vignanello DOC Greco: Greco (min 85%). Altri vitigni idonei possono concorrere fino ad un max 15%.

Caratteristiche pedo-climatiche del territorio

L’area di produzione comprende i territori posti tra il versante est dei monti Cimini ed il fiume Tevere con esposizione generale orientata verso ovest, sudovest. I terreni sono riconducibili a formazioni sedimentarie con sedimenti marini del Pliocene e del Pleistocene inferiore, oltre a depositi continentali o provenienti da alluvione recenti o alle manifestazioni vulcaniche del complesso Cimino alla fine del Pliocene, caratterizzate da fenomeni esplosivi che hanno generato terreni formati da vari tipi di tufo con diffusione di ceneri e lapilli sovrapposti ad argille e sabbie marine della valle del Tevere.