Nuovo Miglior Sommelier del Mondo WSA è l’italiano Eros Teboni (FIS)
Eros Teboni, 27 anni e originario di Colle Isarco in provincia di Bolzano, head sommelier del Hotel Feuerstein, è il nuovo Miglior Sommelier del Mondo 2018, premio riconosciuto e conferito dalla Worldwide Sommelier Association (WSA), l’associazione dei Sommelier nel mondo a cui aderiscono molte associazioni nazionali come AIS e FIS.
Eros Taboni (FIS) è il nuovo Miglior Sommelier del Mondo 2018
Lo scorso 30 giugno a Roma, durante il primo Congresso Nazionale della FIS (Fondazione Italiana Sommelier), Eros Teboni, ha ricevuto il premio Miglior Sommelier del Mondo 2018 conferitogli dalla Worldwide Sommelier Association.
Primo altoatesino ad aggiudicarsi questo titolo, Eros ha inoltre dichiarato alla stampa al momento della vittoria: «Mi ero presentato con l’obiettivo di arrivare tra i primi quindici poi, in finale, una volta arrivato tra i primi tre, ho cercato con tutte le forze di vincere. La mia passione per il vino l’ho ereditata da mio padre. Negli ultimi anni ho lavorato intensamente alla mia preparazione, ho studiato molto, degustato molti vini e viaggiato moltissimo. Nella mia passione ho investito molto tempo e denaro. Adesso sono davvero contento di poter vivere la mia passione qui al Feuerstein»
Grande soddisfazione soprattutto all’Hotel Feuerstein, il Nature Family Resort a 5 stelle inaugurato a dicembre 2017 in Val di Fleres, a due passi da Vipiteno, dove Eros Taboni svolge attualmente il lavoro di Head Sommelier. Infatti questa vittoria segna davvero un ottimo riconoscimento anche per questa location, che si aggiudica così uno dei punti chiave per le carriere di sommelier di tutta Italia.
Peter Mader, proprietario del Feuerstein Nature Family Resort, è entusiasta: “Quando Eros mi ha chiamato, mi è venuta la pelle d’oca. Siamo felicissimi di avere un campione del mondo tra i nostri collaboratori. Dopo l’apertura di dicembre abbiamo avuto un periodo molto emozionante, siamo pieni di idee, che realizzeremo ora insieme a Eros e a tutto il nostro team”. Grande felicità anche per la direttrice della struttura, Stephanie Ganterer.
Grande soddisfazione è stata espressa da Raffaele Fischietti, presidente del Comitato Organizzativo della Fis in Trentino Alto Adige: “Stiamo impazzendo di gioia!” è il commento affidato ai social.
Chi è Eros Teboni
Eros Teboni ha frequentato il ginnasio a Vipiteno, ha studiato enologia a Trento e ha ottenuto il suo primo diploma nazionale certificato in Austria; presso la Court of Master Sommeliers di Londra ha infine conseguito la certificazione internazionale, ovvero il diploma di certified sommelier. Prima di diventare Head Sommelier del Feuerstein, ha lavorato presso lo Stroblhof Active Family Spa Resort di San Leonardo in Passiria, l’Elizabeth Arthotel di Ischgl in Austria e il Nidum Casual Luxury Hotel di Telfs, sempre in Austria.
