Bardolino Superiore DOCG Classico Costadoro

Bardolino Superiore

Classico 2015

Costadoro

Corvina  65%, Rondinella 30%, Molinara 5%

Alc. 14 % – Bt. 8000

Costo 14 €

AIS punteggio vini 4 viti da 89 a 90 punti

Informazioni aggiuntive

Vinificazione

Vinificazione tradizionale sulle bucce con macerazione per 3-4 settimane.

Vendemmia

Vendemmia tardiva a maturazione ottimale dei grappoli verso fine settembre inizio ottobre

Affinamento

in botte di rovere per circa 2 mesi e successivamente un anno in acciaio

Temperatura di servizio

17-19° gradi stappato 30 minuti prima

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