Chianti DOCG Rufina Riserva Quona I Veroni

Quona

Rufina Riserva 2014

I Veroni

Sangiovese 100%.

Alc. 14.5 % – Bt. 25000

Costo 22 €

AIS punteggio vini 4 viti oltre 90 punti

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Uvaggio

Sangiovese 100%.

Zona di produzione

vigneto situato nel territorio del Chianti Rufina, in comune di Pontassieve, località San Martino a Quona ai piedi dell'antica Pieve di San Martino a Quona

Altitudine

tra i 250 e 280 mt slm

Densità di impianto

5.600 viti/ettaro

Esposizione

sud – sud ovest. Pendenza 19%

Vinificazione

fermentazione a temperatura controllata protratta per circa 25 gg. vasche di cemento. Malolattica in legno

Affinamento

18 mesi in fusti di rovere francese da 500 litri (50% nuovi, 50% di secondo passaggio). Segue un affinamento in bottiglia di circa 12 mesi.

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