Cirò DOC Rosso Fattoria San Francesco

Cirò Rosso

Rosso 2015

Fattoria San Francesco

Gaglioppo 100%

Alc. 13% – Bt. 45000

Costo 10 €

Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Uvaggio

Gaglioppo 100%

Terreno

Argilloso calcareo

Altitudine

50-100 m slm

Densità di allevamento

5000 piante / ha

Vendemmia

Manuale, prima settimana di ottobre

Vinificazione

Fermentazione tradizionale con macerazione per 8-12 giorni

Resa

80-90 q / ha

Affinamento

Maturazione in acciaio con breve passaggio in barriques. 2 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio

17-18°C

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