Colli della Sabina DOC Rosso Domina Sabinae Tenuta Santa Lucia

Domina Sabinae

Rosso 2015

Tenuta Santa Lucia

Sangiovese 60%, Montepulciano 40%

Alc. 14% – Bt. 15000

Costo 10 €

AIS punteggio vini 3 viti da 85 a 88 punti

Informazioni aggiuntive

Uvaggio

Sangiovese 60%, Montepulciano 40%

Zona di produzione

Poggio Mirteto

Terreno

Terreno di medio impasto, sabbioso-argilloso

Sistema di allevamento

Cordone Speronato

Densità di allevamento

5.500

Acidità totale

6,00 g/l

Vinificazione

Macerazione delle uve raccolte a mano, fermentazione separata dei mosti a temperatura controllata e successivamente assemblate

Temperatura di servizio

17° – 18° C

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