Collio DOC Pinot grigio Riserva Mongris Marco Felluga

Mongris

Pinot grigio Riserva 2017

Marco Felluga

Pinot grigio 100%

Alc. 13.5% – Bt. 4000

Costo 28€

AIS punteggio vini 3 viti da 85 a 88 punti(2021)


Lo puoi acquistare su

  • callmewine

Informazioni aggiuntive

Uvaggio

Pinot grigio 100%

Altitudine

80 m

Terreno

un’alternanza di marne (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). Impermeabile,
provoca lo scorrimento superficiale delle acque con conseguente erodibilità del terreno, che porta ad una morfologia molto dolce.

Allevamento

Guyot

Vendemmia

Terza decade di settembre

Vinificazione

Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Il 30% del mosto viene posto a fermentare in carati di rovere da 5 hl, il restante in vasche di acciaio.

Affinamento

Il vino viene lasciato riposare circa 2 anni sui lieviti e qualche mese in bottiglia.

Acidità totale

5.2 g/l

Grado zuccherino residuo

2 g/l

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