(2019-2020) (no 2021)Descrizione
Dalla degustazione in Cantina Sant’Andrea in occasione di Cantine Aperte 2019
Il suo bel colore ambra brillante, vivace e dagli intensi riflessi dorati, ricorda i raggi ed il calore del sole. Consistente, questo vino passito si muove lentamente alla rotazione del calice. Olfattivamente questo vino sa regalare percezioni intense e piacevoli. Tra le infinite note che caratterizzano l’ampio bouquet olfattivo di questo passito, si possono percepire le note iodate del vicino mare, le sensazioni di fiori gialli profumati sono così calde ed intense che fanno immediatamente pensare al miele. A rendere questo vino diverso dagli altri passiti sono anche quelle note di zenzero candito che si ritrovano poi alla fine anche in bocca. Ogni sorso porta al palato sensazioni estremamente piacevoli con la sua morbidezza e dolcezza e che lasciano la bocca fortemente aromatizzata con la sua lunga persistenza.
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