Descrizione
Da degustazione Privata – Ottobre 2020 – Annata 2015
Al calice risulta di un bel giallo paglierino trasparente e cristallino. Gli intarsi sono argentei e luminosi e fanno da sfondo a catenelle di bollicine fini e persistenti. Al naso risulta elegante e complesso, con un bouquet di nuance agrumate e fragranti che ricordano dolcetti da forno, a seguire molteplici nuance floreali di fiori gialli estivi che si fondono perfettamente con una buona mineralità. Ma è in bocca che dà il meglio di sé: vigoroso ed avvolgente, intenso nella progressione, si sfuma molto lentamente con un finale persistente ed agrumato. Uno spumante complesso e strutturato che si abbina perfettamente anche ad aperitivi più sofisticati di difficile abbinamento.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.