Strada dei Vini del Cantico: itinerario tra Assisi, Torgiano e Todi in Umbria
La Strada dei Vini del Cantico è uno dei principali percorsi di enoturismo in Umbria, un itinerario che attraversa territori ricchi di storia, spiritualità e tradizione vinicola tra Assisi, Perugia, Torgiano e Todi.
L’Umbria, conosciuta come terra di santi, è anche una regione profondamente legata alla cultura del vino. Fin dall’antichità, prima con gli Umbri e poi con i Romani, la coltivazione della vite ha rappresentato una delle attività principali, favorita da un clima mite e da terreni particolarmente vocati.
Nel corso dei secoli, anche i monasteri hanno contribuito allo sviluppo della viticoltura, tramandando tecniche e conoscenze fino ai giorni nostri. In questo contesto nasce la Strada dei Vini del Cantico, un percorso che valorizza le eccellenze vinicole umbre attraverso paesaggi, borghi e tradizioni.
Cos’è la Strada dei Vini del Cantico
La Strada dei Vini del Cantico è un’associazione nata nel 2002 con l’obiettivo di promuovere il territorio dal punto di vista:
- storico e culturale
- ambientale e paesaggistico
- economico e produttivo
Coinvolge numerosi comuni umbri, tra cui:
Assisi, Bettona, Cannara, Collazzone, Deruta, Fratta Todina, Marsciano, Massa Martana, Monte Castello di Vibio, Perugia, Spello, Todi e Torgiano.
Oggi fanno parte del circuito molte cantine, agriturismi, ristoranti e strutture ricettive che partecipano attivamente a eventi e iniziative legate al vino.
Il percorso della Strada dei Vini del Cantico
La Strada dei Vini del Cantico si sviluppa lungo strade secondarie panoramiche, ideali da percorrere:
- in auto
- in bicicletta
- a piedi
- a cavallo
Il percorso attraversa alcune delle aree vinicole più importanti dell’Umbria e permette di scoprire paesaggi collinari, vigneti e borghi storici.
Le denominazioni coinvolte
Lungo la Strada dei Vini del Cantico si incontrano alcune delle denominazioni più rappresentative dell’Umbria, capaci di raccontare attraverso il vino le diverse anime del territorio. Tra queste troviamo l’Assisi DOC, che esprime vini eleganti e immediati, spesso a base di Grechetto e Trebbiano per i bianchi, mentre nei rossi si ritrovano Sangiovese e vitigni internazionali, in un equilibrio tra tradizione e modernità.
Proseguendo lungo il percorso si incontrano i Colli Martani DOC, un’area caratterizzata da una produzione variegata che comprende sia vini bianchi freschi e aromatici sia rossi più strutturati, grazie alla presenza di vitigni autoctoni e internazionali che si adattano perfettamente ai suoli collinari.
Non meno importanti sono i Colli Perugini DOC, una delle denominazioni storiche della regione, che rappresentano un punto di incontro tra tradizione contadina e innovazione enologica. Qui nascono vini versatili, ideali sia per il consumo quotidiano sia per accompagnare la cucina tipica umbra.
Avvicinandosi verso sud si entra nel territorio della Todi DOC, conosciuta per la produzione di vini eleganti e ben strutturati. In particolare, i rossi a base di Sangiovese esprimono carattere e profondità, mentre i bianchi mantengono freschezza e finezza aromatica.
Infine, uno dei punti di riferimento della viticoltura umbra è rappresentato dalla Torgiano DOC, tra le denominazioni più prestigiose della regione. Questo territorio è noto per vini di grande qualità e longevità, con una forte identità che ha contribuito in modo significativo alla valorizzazione del vino umbro a livello nazionale e internazionale.
Nel complesso, queste denominazioni raccontano la straordinaria ricchezza della produzione vinicola dell’Umbria, offrendo un’ampia gamma di stili che spaziano dai bianchi freschi e minerali ai rossi complessi e strutturati, perfettamente integrati con la tradizione gastronomica locale.
Cantine lungo la Strada dei Vini del Cantico
La presenza di numerose cantine rende questo itinerario particolarmente interessante per chi vuole organizzare degustazioni e visite.
Vedi la pagina Eventi del Sito ufficiale della Strada dei Vini del Cantico.
Cantine a Perugia
- Cantine Bellucci
- Montecorneo 570
- Vigne Bellalma
- Brugnoni
- Cantina Chiorri
- Cantina Goretti
Cantine a Spello
- Sportoletti Ernesto e Remo
Cantine a Todi
- Cantina Peppucci
- Roccafiore
- Cantina Todini
- Tudernum
- Zazzera Vigne e Vini
- Fattoria di Monticello
- Tenuta San Rocco
Cantine a Torgiano
- Lungarotti
- Il Divin Pensatore
- Mani di Luna
- Terre Margaritelli
- Broccatelli Galli
Cantine ad Assisi
- Agraria Saio
- Migliosi Costanza Agricola
- Tili Vini
- Valle di Assisi Wine & Oil
Cantine negli altri comuni
- Bettona: Cantine Bettona
- Cannara: Di Filippo, Colle di Rocco
- Collazzone: Baldassarri, La Segreta
- Fratta Todina: Conti Faina
- Marsciano: Monte Vibiano, La Spina, Rossi, Sasso dei Lupi
- Massa Martana: Leonucci
- Monte Castello di Vibio: Paolucci, Zafferani
Perché visitare la Strada dei Vini del Cantico
La Strada dei Vini del Cantico è una destinazione ideale per chi cerca un’esperienza completa di turismo enogastronomico in Umbria.
Qui è possibile:
- visitare cantine e produttori locali
- degustare vini DOC umbri
- scoprire borghi storici come Assisi, Todi e Torgiano
- vivere paesaggi autentici tra vigneti e colline
È un itinerario perfetto per un weekend o per un viaggio più lungo alla scoperta dell’Umbria più autentica.
