Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

 Area di produzione: Internazionale

Cabernet Sauvignon

Il Cabernet-Sauvignon è un vitigno di origine bordolese (Médoc e Graves). Noto per le sue particolari componenti aromatiche, questo vitigno è uno dei più coltivati e diffusi in tutto il mondo, tanto da essere definito ormai un vitigno internazionale. Adatto alla produzione di vini notevole carica aromatica, qualità e longevità.

Cabernet Sauvignon raccolta vendemmia
Raccolta del Cabernet Sauvignon durante la vendemmia

Come indica anche il nome, questo vitigno è nato dall’incrocio tra il Cabernet Franc, vitigno a bacca nera, e il Sauvignon, vitigno a bacca bianca. Il Cabernet-Sauvignon è uno dei vitigni protagonisti del famosissimo taglio bordolese, composto inoltre da Merlot, Cabernet Franc e qualche volta in misura minore Petit Verdot.

Cabernet Sauvignon - foglia

I vini italiani ottenutio dal Cabernet Sauvignon

Essendo uno dei vini internazionali più diffusi e famosi nel mondo, il cabernet sauvignon è presente praticamente in tutte le regioni d’Italia.

Piemonte

  • Colli Tortonesi DOC
  • Langhe DOC
  • Monferrato DOC
  • Piemonte DOC

Lombardia

  • Curtefranca DOC
  • Garda DOC
  • Garda Colli Mantovani DOC
  • Oltrepò Pavese DOC
  • Terre del Colleoni DOC
  • Valcalepio DOC
  • Alto Mincio IGT
  • Benaco Bresciano IGT
  • Bergamasca IGT
  • Collina del Milanese IGT
  • Montenetto di Brescia IGT
  • Provincia di Mantova IGT
  • Provincia di Pavia IGT
  • Quistello IGT
  • Ronchi di Brescia IGT
  • Ronchi Varesini IGT
  • Sabbioneta IGT
  • Sebino IGT
  • Terrazze Retiche di Sondrio IGT
  • Terre Lariane IGT

Trentino Alto Adige

  • Alto Adige DOC
  • Trentino DOC
  • Valdadige DOC
  • Mitterberg IGT
  • Trevenezie IGT
  • Vallagarina IGT

Veneto

  • Bagnoli Friularo DOCG
  • Colli di Conegliano DOCG
  • Montello Rosso DOCG
  • Breganze DOC
  • Colli Berici DOC
  • Colli Euganei DOC
  • Corti Benedettine del Padovano DOC
  • Garda DOC
  • Lison Pramaggiore DOC
  • Merlara DOC
  • Montello – Colli Asolani DOC
  • Piave DOC
  • Riviera del Brenta DOC
  • Valdadige DOC
  • Venezia DOC
  • Vicenza DOC
  • Alto Livenza IGT
  • Colli Trevigiani IGT
  • Conselvano IGT
  • Marca Trevigiana IGT
  • Trevenezie IGT
  • Vallagarina IGT
  • Veneto IGT
  • Veneto Orientale IGT
  • Verona IGT
  • Vigneti delle Dolomiti IGT

Friuli Venezia Giulia

  • Carso DOC
  • Collio Goriziano DOC
  • Friuli Aquileia DOC
  • Friuli Annia DOC
  • Friuli Colli Orientali DOC
  • Friuli Grave DOC
  • Friuli Isonzo DOC
  • Friuli Latisana DOC
  • Lison Pramaggiore DOC
  • Trevenezie IGT
  • Venezia Giulia IGT

Emilia Romagna

  • Colli Bolognesi DOC
  • Colli d’Imola DOC
  • Colli di Faenza DOC
  • Colli di Parma DOC
  • Colli di Rimini DOC
  • Colli di Scandiano e di Canossa DOC
  • Colli Piacentini DOC
  • Colli Romagna Centrale DOC
  • Reggiano DOC
  • Emilia IGT
  • Forli’ IGT
  • Ravenna IGT
  • Rubicone IGT

Liguria

  • Colline del Genovesato IGT
  • Colline Savonesi IGT
  • Liguria di Levante IGT

Toscana

  • Carmignano DOCG
  • Suvereto DOCG
  • Val di Cornia Rosso DOCG
  • Barco Reale di Carmignano DOC
  • Bolgheri DOC
  • Bolgheri Sassicaia DOC
  • Capalbio DOC
  • Cortona DOC
  • Grance Senesi DOC
  • Maremma Toscana DOC
  • Montecarlo DOC
  • Montescudaio DOC
  • Parrina DOC
  • San Gimignano DOC
  • Sant’Antimo DOC
  • Sovana DOC
  • Terratico di Bibbona DOC
  • Terre di Pisa DOC
  • Val d’Arno di Sopra DOC
  • Val di Cornia DOC
  • Valdichiana Toscana DOC
  • Alta Valle della Greve IGT
  • Colli della Toscana Centrale IGT
  • Costa Toscana IGT
  • Montecastelli IGT
  • Toscana IGT
  • Val di Magra IGT

Marche

  • Colli Maceratesi DOC
  • Colli Pesaresi DOC
  • San Ginesio DOC
  • Marche IGT

Umbria

  • Assisi DOC
  • Colli del Trasimeno DOC
  • Colli Martani DOC
  • Lago di Corbara DOC
  • Rosso Orvietano DOC
  • Torgiano DOC
  • Allerona IGT
  • Bettona IGT
  • Cannara IGT
  • Narni IGT
  • Spello IGT
  • Umbria IGT

Lazio

  • Atina DOC
  • Circeo DOC
  • Roma DOC
  • Anagni IGT
  • Civitella d’Agliano IGT
  • Colli Cimini IGT
  • Costa Etrusco Romana IGT
  • Frusinate IGT
  • Lazio IGT

Abruzzo

  • Controguerra DOC
  • Terre Tollesi DOC
  • Colli Aprutini IGT
  • Colli del Sangro IGT
  • Colline Frentane IGT
  • Colline Pescaresi IGT
  • Colline Teatine IGT
  • Del Vastese (o Histonium) IGT
  • Terre Aquilane IGT
  • Terre di Chieti IGT

Molise

  • Molise DOC
  • Osco IGT
  • Rotae IGT

Campania

  • Beneventano IGT
  • Campania IGT
  • Colli di Salerno IGT
  • Dugenta IGT
  • Epomeo IGT
  • Paestum IGT
  • Pompeiano IGT
  • Roccamonfina IGT
  • Terre del Volturno IGT

Puglia

  • Colline Joniche Tarantine DOC
  • Daunia IGT
  • Murgia IGT
  • Puglia IGT
  • Salento IGT
  • Tarantino IGT
  • Valle d’Itria IGT

Basilicata

  • Grottino di Roccanova DOC
  • Matera DOC
  • Terre dell’Alta Val d’Agri DOC
  • Basilicata IGT

Calabria

  • Terre di Cosenza DOC
  • Arghillà IGT
  • Calabria IGT
  • Costa Viola IGT
  • Lipuda IGT
  • Locride IGT
  • Palizzi IGT
  • Pellaro IGT
  • Scilla IGT
  • Valdamato IGT
  • Val di Neto IGT

Sicilia

  • Alcamo DOC
  • Contea di Sclafani DOC
  • Contessa Entellina DOC
  • Delia Nivolelli DOC
  • Erice DOC
  • Menfi DOC
  • Monreale DOC
  • Riesi DOC
  • Salaparuta DOC
  • Sambuca di Sicilia DOC
  • Santa Margherita di Belice DOC
  • Sciacca DOC
  • Sicilia DOC
  • Avola IGT
  • Camarro IGT
  • Fontanarossa di Cerda IGT
  • Salina IGT
  • Terre Siciliane IGT
  • Valle Belice IGT

Sardegna

  • Alghero DOC
  • Barbagia IGT
  • Colli del Limbara IGT
  • Isola dei Nuraghi IGT
  • Nurra IGT
  • Ogliastra IGT
  • Parteolla IGT
  • Planargia IGT
  • Provincia di Nuoro IGT
  • Romangia IGT
  • Sibiola IGT
  • Tharros IGT
  • Trexenta IGT
  • Valle del Tirso IGT
  • Valli di Porto Pino IGT

Sentori del Cabernet-Sauvignon

erba

Erba

eucalipto

Eucalipto

foglia di pomodoro

Foglia di pomodoro

ribes nero

Ribes nero

Sentori da affinamento

cacao

Cioccolato

Tabacco

Tabacco

menta

Menta

Potrebbero interessarti anche...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.