Gaglioppo

di Fabio Nelli · Agosto 26, 2019

Gaglioppo

Area di produzione: Calabria

Vitigno a bacca nera, il Gaglioppo è l’autoctono per eccellenza della regione Calabria, dove è quasi sempre presente come componente in tutti i vini rossi DOC della regione. Molto probabilmente il Gaglioppo arrivò sulla costa Jonica della Calabria con i primi coloni greci.

La DOC di eccellenza e più rappresentativa di questo vitigno è la Cirò DOC, la cui area di produzione si sviluppa nei declivi collinari intorno alla deliziosa Cirò Marina, centro costiero nei pressi di Punta Alice, un promontorio che si affaccia sul Mar Jonio. In questo particolare territorio, il Gaglioppo ha trovato la sua massima espressione. Qui i vigneti si ritrovano ristretti tra il vicino mare e le alte montagne della Sila, risentendo delle estreme differenze di temperatura tra il giorno e la notte. Questo fattore rallenta la maturazione, ma allo stesso tempo arricchisce gli acini di aroma e di gusto che si ritroveranno poi nei vini Cirò Rosso DOC e Rosato.

Per quanto riguarda gli altri vini rossi e rosè della Calabria, il Gaglioppo è quasi sempre presente e viene utilizzato insieme ad altre varieta a bacca nera autoctone come il Greco Nero, il Nerello Cappuccio e la Malvasia Nera, ma stranamente anche con varietà a bacca bianca come la Malvasia Bianca e il Greco.