Müller Thurgau
Area di diffusione principale: Alto Adige
Il vitigno Müller Thurgau
Il Müller Thurgau è stato creato nel 1882 dal viticoltore svizzero Hermann Muller presso la Stazione di Ricerca Agricola di Thurgau, in Svizzera. La varietà è il risultato dell’incrocio tra il vitigno Riesling e il vitigno Madeleine Royale.
Il Müller-Thurgau è considerato un vitigno internazionale. Sebbene la sua origine sia tedesca, questo vitigno si è diffuso in molti paesi del mondo e viene coltivato in molte regioni viticole, tra cui l’Italia, la Svizzera, l’Austria, la Francia, la Slovenia, la Repubblica Ceca, la Slovacchia, l’Ungheria, la Romania, la Moldavia, la Russia, il Canada, gli Stati Uniti, l’Australia e la Nuova Zelanda. Muller Thurgau è stato introdotto in Italia nel 1939 e oggi è coltivato in molte regioni vinicole del nostro paese.
Il Muller Thurgau è noto per essere un vitigno molto versatile che può essere coltivato in diverse condizioni climatiche e terreni. In Italia, il vitigno è coltivato soprattutto in Trentino Alto-Adige ma è abbastanza diffuso anche nelle regioni limitrofe come Veneto, Friuli Venezia Giulia e Lombardia. Le uve del Muller Thurgau sono di colore verde-giallo e sono di media grandezza. Le uve sono coltivate in modo da raggiungere un alto livello di maturazione, che contribuisce a dare al vino il suo caratteristico sapore fruttato e aromatico.
Il Muller Thurgau ha una storia interessante in Italia. Negli anni ’70 e ’80, il vitigno era molto popolare e veniva coltivato in molte regioni vinicole italiane. Tuttavia, a causa della sua rapida diffusione, il vitigno ha subito un declino nei decenni successivi. Oggi, il Muller Thurgau sta vivendo una rinascita, grazie alla crescente attenzione dei produttori di vino italiani per i vitigni autoctoni e alla riscoperta dei vitigni storici.
I vini prodotti con il Müller Thurgau
I vini prodotti dal Muller Thurgau sono caratterizzati da un profilo aromatico molto particolare. Il vino ha un aroma di fiori e frutta, con sentori di pesca, albicocca e ananas. Il sapore del vino è morbido e fresco, con una leggera nota di acidità. Il Muller Thurgau è spesso utilizzato per la produzione di vini frizzanti e spumanti, ma può anche essere utilizzato per produrre vini bianchi secchi e dolci.
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