Raboso (Friularo)

di Fabio Nelli · Giugno 13, 2020

Area di diffusione: Veneto

Il Raboso

Il Raboso è un vitigno a bacca nera autoctono del Veneto. E’ diffuso principalmente nella zona collinare che si estende dalla provincia di Verona fino alla zona del Piave, zona da cui probabilmente ha avuto origine. Il Raboso è un vitigno che predilige principalmente i terreni pietrosi di origine alluvionale.

Il termine “Raboso” sembrerebbe derivare dal termine dialettale “rabioso”, per indicare la forte astringenza presente negli acini di questo vitigno.

Storicamente il Raboso è uno dei pochissimi vitigni che non ha risentito ad inizio Novecento del flagello della fillossera, anche se negli ultimi anni si è visto perdere alcuni ettari a favore dei nuovi vitigni internazionali come il Cabernet e lo Chardonnay.

Del Raboso esistono attualmente due sottovarietà: il Raboso del Piave ed il Raboso Veronese. Il raboso del Piave è diffuso lungo la valle del fiume omonimo, e spesso lo troviamo sotto il nome di Friularo.

I vini ottenuti con il vitigno Raboso

Sono molti i vini in cui entrambe le varietà di Raboso vengono utilizzate insieme, e le ritroviamo nelle denominazioni Bagnoli di Sopra DOC e Piave DOC Raboso. Mentre in assemblaggio con altri vitigni lo ritroviamo nel Colli Euganei Rosso DOC.

Veneto (Raboso Piave)